10月5日，巴黎圣日耳曼主教练路易斯-恩里克在接受采访时，分享了他最喜爱的一道家乡美食——由他母亲亲手制作的“阿斯图里亚斯乱炖”。恩里克毫不掩饰对这道菜的钟爱，他表示：“法巴达我很喜欢，但我更偏爱妈妈做的阿斯图里亚斯乱炖，品尝它，简直是一种享受。”

阿斯图里亚斯乱炖是西班牙阿斯图里亚斯地区在秋冬季节备受欢迎的传统炖菜。这道菜肴热量较高，非常适合寒冷天气食用，其用料丰富实在，主要包括菜豆、西班牙香肠、土豆、血肠和培根等多种食材。这道菜的名字“法巴达”来源于当地一种传统的炖煮锅具“pota”。制作这道菜的关键，在于长时间的小火慢炖，通过耐心的烹煮，使各种食材的风味充分融合，从而形成香醇浓郁的独特口感，成为一道令人难忘的温暖滋味。